25 novembre 2010

Dis mamie, depuis combien de temps t'as pas vu le loup ?

"Houuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!!" Et depuis combien de temps l'AOC Coteaux du Languedoc arbore-t-elle fièrement la mention Pic St Loup ? Plus pour longtemps. En effet, Pic St Loup a fait une demande à l'INAO en 2001 afin de se séparer de l'AOC Coteaux du Languedoc. Située au nord de Montpellier, en retrait d'environ 30 km du litoral méditerranéen, Pic St Loup arbore fièrement sa différence d'avec sa grande sœur (pour les rouges et rosés). Son climat d'abord : il se veut quasi continental avec des étés chauds et secs et... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

Un cerisier bien garni

Comme les femmes qui attendent chaque année les soldes, les hommes attendent le Tour de France, la Coupe du Monde, le 1er samedi du mois sur Canal + ;-), les p'tits gars de LPV Haute-Normandie attendent fin juin/début juillet avec impatience. Une fois de plus, nous allons nous mettre les pieds sous la table, qui elle même sera "sous le cerisier" de Vincent, Vougeot pour les intimes. Chose importante et immuable, le cerisier doit être rempli de cerises gorgées de soleil. Ca tombe bien, l'été 2010 est pour une fois au... [Lire la suite]
13 avril 2010

Préparation beaunesque

Cette dégustation avait pour objectif de chauffer les gosiers et de faire quelques gammes vinesques. Nous sommes chez Franck qui sait recevoir comme il faut. Attention, on va finir par prendre pension chez toi ! Les amis Pierre (et sa dame), Adnane et Christophe on également fait le déplacement. Place aux expériences dans les verres, mais aussi aux coups de cœur ou valeur sures... Bien évidement, les vins sont servis à l'aveugle, c'est plus drôle. Sancerre 2006 "le Chêne Marchand", Christian Salmon : le vin est incroyablement mur,... [Lire la suite]
30 mars 2010

Ti es Beaune

Une dégustation avec les amis de LPV Haute-Normandie, 15 ème édition, ça ne se rate pas. Que le temps passe ! Une rencontre qui devait nous emmener en Côte de Beaune, charmante région pourvue de blancs et de rouges. Les hommes sont à l'heure, l'humeur est joyeuse, la France vient de battre la veille la vieille Angleterre en rugby et empoche ainsi son 9ème Grand Chelem. On dit que les français sont chauvins, c'est pas faux. Vincent, encore tout heureux à cette heure Jean-Jacques, Olivier : c'est comme si on était au stade ! ... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

Un aller simple pour la maison hantée

Nous le surnommons à juste titre "the Ghost". Peu présent parce qu'il à un métier, comme il aime à nous le rappeler, nous le supplions souvent de venir à nos sauteries mensuelles, mais l'amour du job bien fait l' empêche de croiser le verre bien des fois. Et puis il habite loin le bougrrrrrrrrrre. Et pourtant, il l'aime la dive bouteille. Nous sommes chez Philippe, pour une éclectique... Premier vin et déjà un rouge ? C'est une petite cachoterie proposée par the Ghost lui-même. Une mise en verre avec des rondeurs et une dose de... [Lire la suite]
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21 novembre 2009

Des Riesling, des hommes et des Grands Crus d'Alsace

Quel thème, quelle belle région et intéressant de par son cépage, se déclinant du sec aux vins sucrés comme les vendanges Tardives ou les Sélections de Grains Nobles (SGN).Cette soirée n'était pas sans nous rappeler nos escapades d'il y a un an : ici, ici, ici, là et voir même ici si vous en avez le courage ;-). Le Riesling est le cépage le plus répandu en Alsace. On le traite souvent d'éponge à terroir, en raison de sa faculté à capter les éléments du sol et à restituer dans les vins des différences notables en ce qui concerne ... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

Méli-mélo d'automne

Une petite réunion d'amateurs de vins en milieu de semaine, surtout chez Benoit, ça ne se refuse jamais ! L'affluence est fluette, mais les vins proposés par Benoit ont toujours un intérêt et les découvertes risquent d'être au rendez-vous. Les vins sont servis seuls à l'aveugle, accompagnés du repas et sont dévoilés avant de passer au suivant. Domaine de Pellehaut "Ampelomeryx" VDP des Côtes de Gascogne 2006 (Gros et Petit Manseng, Chardonnay et Sauvignon) : un joli nez nougat, un brin exotique sur une trame finement... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Domaine Lacoste-Germane

Voilà un domaine dont on ne parle pas assez ! Et pour cause, les vins sont classés en Vin de Pays (VDP) d'Oc, désignation pour le moins peu attirante. Et pourtant et pourtant, en fouillant bien et en grattant goûtant là où il faut, il existe des domaines qui travaillent bien voire beaucoup mieux que ceux issus d'appellations plus prestigieuses. J'ai rencontré les producteurs du domaine et leur vins voilà maintenant 3 ans lors du salon des vins de la Bouille près de Rouen : immédiatement, j'ai été séduit par la gamme, joyeuse et... [Lire la suite]
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02 avril 2009

Sous le soleil du Languedoc

Voilà un joli thème autour de vins qui fleurent bon le soleil. La règle était simple : apporter un ou plusieurs flacons, blancs, rouges ou sucrés appartenant à la région Languedoc. J'avais le privilège de capitaliser et d'organiser les apports de chacun, pour cette énième rencontre LPV du comité Haute-Normandie. C'est l'ami Olivier qui nous accueille dans sa grande maison. Les flacons sont présentés par paire à l'aveugle et dévoilés au fur et à mesure. 1 - Costières de Nîmes Mourgue du Grés « Galets Dorés » 2007 2 - VDP du... [Lire la suite]
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01 décembre 2008

C'est toujours comme ça...

Une dégustation chez Benoît en pleine semaine, ça ne se refuse jamais ! Comme toujours, chez lui, on y va pour les découvertes, des petites choses qu'on ne soupçonne même pas exister. C'est également un plaisir que de se retrouver près de son Bleu de Gascogne, devenant ronfleur à ses heures perdues, dès l'entamme du 3 ème vin ! Les vins sont dégustés à l'aveugle. Le verdict tombe avant de passer au suivant. Désolé pour le manque d'illustrations, mais ma petite tête avait oublié l'appareil photo ! Déjà une première... [Lire la suite]
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