28 janvier 2010

Petit petit (manseng)

Il est des périodes où des styles de vin vous attirent plus que d'autres. Pour répondre à mon ami Pierre, qui pense que j'ai un fâcheux penchant à aimer depuis quelques temps les vins tendus comme un arc, avec de l'acidité et où plus aucun sucre ne traine, je lui répondrai avec ce billet : NON :-D. Nous en avons déjà parlé à plusieurs reprises : je n'aime pas les vins lourds, question de goût. Ils peuvent avoir une grande richesse, posséder beaucoup de sucre, mais question digestibilité et encore affaire de goût, la liqueur doit être... [Lire la suite]
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24 janvier 2010

Week-End de l'Amateur de Vin (Evreux)

L'occasion est bien trop rare dans notre région d'Evreux, paisible ville de 55000 âmes de Haute-Normandie, pour ne pas la souligner. Et de plus, quand il s'agit d'un salon qui soutient une action du coeur...Devant le succès de l’an passé, le Rotary Evreux Beffroi et les étudiants de l'I.U.T d'Evreux ont décidés de renouveler : "35 viticulteurs sélectionnés sur la qualité de leur production seront présents à la halle des expositions pour vous faire déguster plus de 150 vins différents Ils ont l’ambition de vous... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

Le questionnaire de Proust à la sauce bordelaise selon Sébastien

Dernière recrue du Mercato, Sébastien entre en fanfare chez Maigremont. Et il a soif, c'est le moins que l'on puisse dire. Soif de découvertes, soif de rencontres et de bonnes bouteilles. Ce grand gaillard d'1,90 m ingénieur informaticien, aime également la BD, les jeux de sociétés et le tennis. <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Glop !Pas glop ! Prénom : SébastienAge : 25Tes débuts d’alcoolisme avec le vin ? : pas grand-chose... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

Janvier, mois de la galette !

C'est l'ami du Sauvignon mur qui invitait dimanche dernier. Franck et Marie nous reçoivent chez eux pour passer un moment en toute simplicité, pour goûter quelques vins accompagnés du repas. Ouverture Sancerre 2007 Vincent Grall : incroyable retournement de situation depuis notre dernière rencontre. Explosion minérale et de jus de cailloux, à la limite de l'austérité mais très agréable. Pour les réticents à penser que la minéralité ne s'exprime pas dans le vin, celui-ci en est l'exemple parfait. Bien Gaillac 2007,... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Déjà la fin !

Déjà la fin en effet, la fin d'une année chargée en dégustations, en émotion, en amitié et partage. Comme tous les ans, le cercle ne dérogea pas à la règle en proposant pour cette fin décembre un repas dégustation. C'est très simple : chaque plat est préparé dans son ensemble par une ou deux personnes accompagné d'un ou plusieurs vins. Peu de prises de notes concernant les vins, la relâche fait du bien parfois... Premier à entrer en piste mais dernier entré dans le cercle, c'est Sébastien qui s'occupait de l'apéro. Un apéro version... [Lire la suite]