Articles populaires – Les bouteilles de Maigremont

23 février 2012

Du vin, Chinon rien !

Une soirée avec les Maigremont, passée à tenter de faire le tour la question du Cabernet-Franc. Pour certain, ça ne veut pas dire grand chose, tant les vins de Chinon peuvent représenter la simplicité et la verdeur. Faux, s'élèvent en coeur les voix qui...

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Tags: Chinon, Loire

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26 octobre 2010

Une fin Cornélienne

Les vendanges sont terminées ou se terminent ici ou là. Là, c'est le Château Cornélie qui vient de ranger sécateurs, paniers de vendangeurs et autres accessoires. L'égrappoir est désinfecté, les cuves sont pleines de beaux raisins en cours de fermentation...

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Tags: Visite de domaines, Vendanges

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25 janvier 2012

Du pinot noir au cœur de la Nuits

Une soirée Maigremont corporation, avec pour mission : déguster quelques bourgognes rouges de la Côte de Nuits, antérieurs à 2007. "La science avance ! " : slogan de mise pour ce Hautes Côtes de Nuits 1968, sélectionné par Pierre Laforest : il est complètement...

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Tags: Bourgogne, Côte de Nuits

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28 décembre 2005

Languedoc-Roussillon

Je publie ce compte rendu d'une dégustation faite chez Gil qui date du mois de juin 2005. Le temps était orageux, mais en ces temps froid et qui plus est, neigeux, cela fait du bien de repenser à cette soirée. Le thème est de rigueur pour l'été : il s'agit...

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Tags: Roussillon, Languedoc

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28 mars 2006

Graves blancs

Le cercle s'attaque en ce 3 mars 2006 aux vins de Graves blancs. 11 dégustateurs présents pour cette soirée : Phillipe M, Brigitte VH, Anne Gaëlle B, Fred B, Stéphane C, Gil B, Luc, VH, David L, Emmanuel G, Gildas P. L'Esprit de Chevalier 96 , (2è vin...

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Tags: Bordeaux, Graves et Pessac-Léognan

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26 novembre 2006

Blancs du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise

Voici que le thème d'octobre nous emmène vers le sud du vignoble bourguignon : découvrons un autre aspect du chardonnay avec des cuvées souvent plus natures, moins élevées mais non moins polies. La soirée commence avec un quiz autour du vin en 10 questions....

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Tags: Bourgogne, Mâconnais

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2 octobre 2007

La compil de l'été : VdV #6, votre 20 tout 9

Nous y voici donc. Après un mois de relâche cet été (nous l'avions bien mérité), voici que les VdV repointent le bout du nez en ce mois de septembre. Le thème : faites-nous part de votre découverte de l'été. Celle qui mérite d'entrer indéniablement dans...

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Tags: VdV, Eclectique

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28 novembre 2007

Domaine Vaudoisey Creusefond

C'est la troisième et dernière étape de notre week end bourguignon commencé ici . A peine le temps de faire la bise à Alain Guyard et nous partons directement pour le domaine Vaudoisey-Creusefond. Nous arrivons à Pommard à la tombée de la nuit (c'est...

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Tags: Bourgogne, Visite de domaines

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5 mai 2008

Abus de bons coups à Bû (et de bons vignerons)

Vous en connaissez beaucoup vous des salons de vignerons où les conditions de dégustations sont idéales et où règne la convivialité ? Température intérieure parfaite, espace libre pour déguster, vignerons attentifs, avenants et pas avares de paroles et...

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Tags: Eclectique, Salons

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1 juin 2008

VdV #14, Tu sors d'où, toi ? (cherchez l'intrus)

Coup double pour ce 14 ème rendez-vous de ces Vendredis du Vin. Fraîchement intronisé président du 14 ème volet et maintenant grand chef et grand ordonateur des buveurs du vendredi, c'est Rémi (un cousin du Québec) qui reprend le fanion donné par Lisa...

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Tags: Languedoc, VdV

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26 octobre 2007

VdV # 7 : notre accord inratable (mets et vins)

Coucou, c'est vendredi, en plus c'est le dernier du mois. C'est donc le jour des Vendredi du Vin. Ce mois-ci, c'est Eric qui s'y colle en tant que Président. Comment ça, vous ne connaissez pas ce p'tit gars et son blog cuisino/vino/kilo ?! En fait, il...

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Tags: VdV, Accords mets et vins

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28 décembre 2007

VdV #9, le vin à l'affectif

Yop. C'est le dernier "dredi" du mois et même de l'année. C'est donc VdV's day. D'abord le thème de cette version 9, élaboré et murement pensé par Monsieur Slurp ®, dit mézigue, dit le p'tit gars là-bas dans sa campagne suisse, the Estèbe : un vin "que...

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Tags: Sud-ouest, VdV

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9 octobre 2008

LPV Haute-Normandie/Picardie (1ère partie : les blancs)

A l'origine de cette rencontre, un échange par mail avec Laurent (allias Chinbourg sur LPV). Jamais les différents cercles régionaux LPV n'avaient fait rencontre commune ! Il fallait réparer cela. Un objectif : se connaître entre membres et pseudos qui...

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Tags: Eclectique, blancs

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29 octobre 2008

LPV Haute-Normandie/Picardie (3ème partie : les rouges, encore)

Nous sommes toujours lors de notre dégustation commune avec nos amis picards. Aujourd'hui, les derniers vins rouges sont commentés. Comme d'habitude, les vins sont servis à l'aveugle, par paires. Je suis le seul avec Laurent à savoir ce qui est proposé....

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Tags: Eclectique, Rouges

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31 octobre 2008

Recommandable

Ca fait du bien de lire ça : Crédit yadesbullesdansmonvin.over-blog.com " Y a des bulles dans mon vin " : c'est rigolo, facile à lire, ça traite parfois sérieusement du vin (sisi) : c'est hautement recommandable et ça file directement dans les blogs sur...

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Tags: Coup d'oeil, Blog

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23 mars 2008

Nous sommes repartis... sans Gaillac !

Encore une soirée dont partage et découverte étaient les maîtres mots. Nous sommes chez Benoît, notre docteur en Gaillacologie et docteur es Sud-Ouest. Il nous a préparé cette dégustation sans thème au départ (si ce n'est éclectique) mais qui finalement,...

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Tags: Eclectique, Elevage en fût

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8 janvier 2009

Visite du domaine Albert Seltz (Mittelbergheim, Alsace)

Première étape d'une série de cinq sur des domaines alsaciens que les Maigremont ont eu la chance de visiter en novembre dernier. Nous arrivons de bonne heure chez Albert Seltz , à Mittelbergheim magnifique et pittoresque village du Bas-Rhin. L'homme...

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Tags: Visite de domaines, Alsace

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19 janvier 2009

Visite du domaine Julien Meyer (Nothalten, Alsace)

Notre deuxième visite nous transporte depuis le kiosque du Kastelberg à Nothalten village du Bas-Rhin d'à peine un demi millier d'âmes. Le domaine Julien Meyer est tenu par Patrick Meyer (son fils) depuis qu'il est à peine majeur. Il cultive les 7 cépages...

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Tags: Visite de domaines, Alsace

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21 novembre 2009

Des Riesling, des hommes et des Grands Crus d'Alsace

Quel thème, quelle belle région et intéressant de par son cépage, se déclinant du sec aux vins sucrés comme les vendanges Tardives ou les Sélections de Grains Nobles (SGN).Cette soirée n'était pas sans nous rappeler nos escapades d'il y a un an : ici...

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Tags: Languedoc, Alsace

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25 décembre 2009

A la croisée des chenins

Cette rencontre s'est déroulée chez l'ami Pierre sous l'égide du cercle LPV Haute-Normandie. Le thème était fort simple : le Chenin, sous toutes versions (bulles, sec, 1/2 sec et moelleux). En avant toute, il y avait quelques bouteilles qui se profilaient......

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Tags: Loire, blancs

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28 janvier 2010

Petit petit (manseng)

Il est des périodes où des styles de vin vous attirent plus que d'autres. Pour répondre à mon ami Pierre, qui pense que j'ai un fâcheux penchant à aimer depuis quelques temps les vins tendus comme un arc, avec de l'acidité et où plus aucun sucre ne traine,...

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Tags: Sud-ouest, Sucrés

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21 juillet 2007

T'as le bonjour des Fiefs

Voici une soirée improvisée en pleine semaine organisée par notre docteur en Chateauneuf du Pape, Philippe. Enfin, pas tout à fait improvisée, car notre monsieur avait peut-être la ferme intention de nous faire oublier nos fiefs respectifs en repartant,...

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Tags: Fiefs Vendéens, Loire

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20 février 2009

Y a rien à la télé ?

Quelques blogs dignes d'intérêts pour vos soirées sans TV ! A lire ou à relire... Vous qui aimez la cuisine, les vins et ses accords. Bon il faut comprendre un peu le castillan : le blog de l'ami Joan Gómez Pallarès " Devinis ". Shakespeare est sur la...

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Tags: Coup d'oeil, Blog

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19 février 2008

Fromages et vins (tentatives d'accords)

Pour les commentaires de dégustations, c'est Fred qui s'y colle. En "Private Joke", on est passés à 2 doigts de pouvoir goûter à un Pétrus (millésime de son choix quand même) car il ne retrouvait plus ses notes. Cette dégustation aurait été la seule sans...

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Tags: Eclectique, Fromages

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30 octobre 2008

Rideau ! (pour les vignerons)

La coupe est pleine ! Les vignerons :- vont recevoir de plein fouet l'augmentation fiscale sur les produits viti-vinicoles (décidé par le gouvernement) et ça se verra forcément dans leur bourses et dans votre verre,- vont devoir baisser leur vitrines...

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Tags: Vigneron, coup de gueule !

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