bourgogne - Les bouteilles de Maigremont

bourgogne

28 février 2008

La journée des écoliers

C'est l'ami Pierre qui recevait mercredi midi chez lui avec comme thématique la Bourgogne. Les vins sont servis à l'aveugle accompagnés du repas. Premier vin, bu pour lui même en apéritif. Le nez est fait de fleurs blanches, de bergamote avec une pointe...

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Tags: Bordeaux, Bourgogne, Jura

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28 novembre 2007

Domaine Vaudoisey Creusefond

C'est la troisième et dernière étape de notre week end bourguignon commencé ici . A peine le temps de faire la bise à Alain Guyard et nous partons directement pour le domaine Vaudoisey-Creusefond. Nous arrivons à Pommard à la tombée de la nuit (c'est...

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Tags: Bourgogne, Visite de domaines

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15 novembre 2007

Domaine Alain Guyard

Ce domaine de 9 ha situé à Marsannay la Côte est tenu par Alain Guyard et son fils. Nous sommes toujours pendant notre week-end en Bourgogne, dont la première partie est racontée ici . Pourquoi la visite de ce domaine ? Eh bien, lors d'une soirée éclectique...

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Tags: Bourgogne, Visite de domaines

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2 novembre 2007

Visite du domaine Chantal Lescure

Récit d'un petit week-end entre amateurs de notre cercle en Bourgogne. La première étape est à Nuits st Georges au domaine Chantal Lescure . Nous sommes accueillis à 10 heures par Pedro Rapozo, qui est chef de culture depuis le virage amorcé par le domaine...

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Tags: Bourgogne, Visite de domaines

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1 juillet 2007

Chablis

Voici une soirée passée chez Manu, histoire de savoir ce que signifie le mot minéralité. 6 vins dégustés ce soir là dont 4 premiers crus pour 2 "villages". Récit de ces vins à base de chardonnay, tendus comme un arc et qui fleurent bon le silex, la fameuse...

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Tags: Bourgogne, Chablis

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31 décembre 2006

Côtes de Nuits 2001 : l'horizontale...

"Pas de seconds couteaux !" : c'est ce qu'a dit le G.O du jour pour cette rencontre LPV Paris. "Il ne doit y avoir que du bon !", donc "que des premiers ou grands crus" (ce qui ne veut pas dire que les appellations villages soient de moins bonnes qualité,...

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Tags: Bourgogne, Millésime 2001, Côtes de Nuit

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26 novembre 2006

Blancs du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise

Voici que le thème d'octobre nous emmène vers le sud du vignoble bourguignon : découvrons un autre aspect du chardonnay avec des cuvées souvent plus natures, moins élevées mais non moins polies. La soirée commence avec un quiz autour du vin en 10 questions....

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Tags: Bourgogne, Mâconnais

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4 avril 2005

Côtes de Nuits rouge

Dégustation du 1er avril chez Luc et Brigitte Etaient présents : Brigitte VH, Catherine G, Nicole B, Luc VH, David L, Emmanuel G, Stéphane C, Frédéric B, Philippe G, Gildas P Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre ci-après et l’identité...

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Tags: Bourgogne, Côte de Nuits

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28 février 2005

Côte de Beaune blanc

Dégustation du 25 février 2005 chez Luc et Brigitte Etaient présents : Brigitte VH, Luc VH, David L, Philippe M, Gil B, Emmanuel G, Catherine G, Stéphane C, Frédéric B, Gildas P. Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre ci-après et l’identité...

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Tags: Bourgogne, Côte de Beaune

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