sud-ouest - Les bouteilles de Maigremont

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28 janvier 2010

Petit petit (manseng)

Il est des périodes où des styles de vin vous attirent plus que d'autres. Pour répondre à mon ami Pierre, qui pense que j'ai un fâcheux penchant à aimer depuis quelques temps les vins tendus comme un arc, avec de l'acidité et où plus aucun sucre ne traine,...

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Tags: Sud-ouest, Sucrés

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21 janvier 2010

Janvier, mois de la galette !

C'est l'ami du Sauvignon mur qui invitait dimanche dernier. Franck et Marie nous reçoivent chez eux pour passer un moment en toute simplicité, pour goûter quelques vins accompagnés du repas. Ouverture Sancerre 2007 Vincent Grall : incroyable retournement...

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Tags: Bordeaux, Bourgogne, Sud-ouest, Jura, Loire, Gaillac

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17 janvier 2010

Déjà la fin !

Déjà la fin en effet, la fin d'une année chargée en dégustations, en émotion, en amitié et partage. Comme tous les ans, le cercle ne dérogea pas à la règle en proposant pour cette fin décembre un repas dégustation. C'est très simple : chaque plat est...

Posté par Maigremont à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Bourgogne, Sud-ouest, Eclectique, Rhône, Espagne, Champagne, Graves et Pessac-Léognan

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15 novembre 2009

Méli-mélo d'automne

Une petite réunion d'amateurs de vins en milieu de semaine, surtout chez Benoit, ça ne se refuse jamais ! L'affluence est fluette, mais les vins proposés par Benoit ont toujours un intérêt et les découvertes risquent d'être au rendez-vous. Les vins sont...

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Tags: Roussillon, Sud-ouest, Languedoc, Loire, Gaillac

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12 octobre 2009

Juste pour rire, en pleine semaine

L'ami Pierre qui veut nous faire connaître son père spiritueux, Gaby et c'est un nouveau prétexte pour se retrouver autour de quelques bouteilles et une bonne cuisine. Tout est à l'aveugle et les breuvages sont accompagnés du repas. Rillettes de saumon...

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Tags: Bordeaux, Bourgogne, Sud-ouest, Eclectique, Jura, Sauternes, Champagne

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10 septembre 2009

Eclectique de l'été 2009 (part two)

Notre dernière rencontre de l'été était placée sous le signe de la qualité des flacons et des retrouvailles après un repos estival mérité. Nous sommes chez David et Stéphanie, qui au passage nous accueillent avec des bulles pour fêter le petit dernier...

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Tags: Bordeaux, Roussillon, Bourgogne, Sud-ouest, Eclectique, Espagne, Corse, Loire, Champagne, Alsace

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31 août 2009

Eclectique de l'été 2009 (part one)

C'est parti pour les dégustations fourre tout, celles où l'on peut se lâcher en apportant ce que bon nous semble : comme toujours, ça ne dure qu'un temps, celui de l'été (à l'aveugle comme d'habitude). David, Gildas et Gil. Carafage ou pas, that is the...

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Tags: Roussillon, Sud-ouest, Eclectique, Espagne, Gaillac, Italie

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11 août 2009

Coup de Coeur blanc à Syracuse

Il y a des amis que je connais depuis maintenant 2 ans, plus pour d’autres du groupe invités ce jour. Le genre de ceux que j’ai plaisir à retourner l’invitation aujourd’hui et pour lesquels je n’hésite pas une seconde pour ouvrir les flacons que j’affectionne,...

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Tags: Roussillon, Bulles, Bourgogne, Sud-ouest, Eclectique, Rhône, Espagne, Jura, Loire, Champagne, Alsace, Rouges, blancs, Savoie, Sancerre

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3 juin 2009

Visite du domaine Arretxea

Irouleguy, vignoble accroché sur les pentes abruptes des contreforts pyrénéens qui épouse la frontière espagnole. Un des plus petit vignoble de France et unique du Pays Basque, Irouleguy doit son existence aux moines de Ronceveaux qui concevaient les...

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Tags: Sud-ouest, Visite de domaines

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24 mars 2009

Gaillac

Pour beaucoup d'amis circulaires, il s'agissait d'une première revue complète de ce vignoble du sud-ouest, souvent apparenté à des vins qui "arrachent" voir sans grands intérêts. Preuve s'il en est, 50 % des vins se retrouvent dans le milieu de la grande...

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Tags: Sud-ouest, Gaillac

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