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Les bouteilles de Maigremont
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3 juin 2007

Maigremont et "les Vins de St Antoine"

Maigremont et "les Vins de St Antoine"
Ah la technologie ! L'homme n'a connu internet qu'au bout de 3.5 millions d'années d'existence. Mais imaginez un peu, je viens de passer 2 mois sans connexion ! Vous pourriez le faire vous ? Bonne nouvelle, le blog de Maigremont va pouvoir reprendre un...
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12 juillet 2007

LPV Picardie ou la Loire dans tous ses états (2 ème partie)

LPV Picardie ou la Loire dans tous ses états (2 ème partie)
Après la première partie abordée il y a quelques jours avec les Anjou blancs 2005 et liquoreux, passons maintenant aux rouges avec les Chinons de Charles Joguet . Petit tour du domaine sur plusieurs millésimes avec la cuvée Clos de la Dioterie . 2005...
15 novembre 2007

Domaine Alain Guyard

Domaine Alain Guyard
Ce domaine de 9 ha situé à Marsannay la Côte est tenu par Alain Guyard et son fils. Nous sommes toujours pendant notre week-end en Bourgogne, dont la première partie est racontée ici . Pourquoi la visite de ce domaine ? Eh bien, lors d'une soirée éclectique...
25 janvier 2008

VdV # 10, une étiquette à boire.

VdV # 10, une étiquette à boire.
Quel buveur d'étiquette êtes-vous ? Romanée Conti, Pétrus, Clos de Tart, Cros Parentoux, Haut-Brion ? Autant de stars que de bouteilles quasiment inaccessibles au quotidien. Un "buveur d'étiquettes" c'est quoi ? C'est un gars ou une fille qui ne juge...
30 juillet 2008

Là haut sur la Montagne (et autour)

Là haut sur la Montagne (et autour)
Un petit tour parmis les satellites de St Emillion, dont la mention, soit dit en passant, ne devrait plus exister prochainement... Les 4 communes qui gravitent autour de St Emilion (Lussac, St Georges, Puisseguin et Montagne ) peuvent ajouter "St Emilion"...
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23 octobre 2005

Pauillac

Pauillac
Chez Luc et Brigitte, vendredi 21 octobre 2005. Ce vendredi nous étions une dizaine afin de (re)découvrir cette prestigieuse appellation du Médoc bordelais. L'assistance : Brigitte VH, Catherine G, Frédéric B, Luc VH, Gil B, Stéphane C, David L, Emmauel...
30 mai 2005

Pinot gris d'Alsace

Pinot gris d'Alsace
Dégustation du 27 mai 2005 chez Emmanuel et Catherine Etaient présents : Brigitte VH, Catherine G, Luc VH, David L, Emmanuel G, Philippe M, Stéphane C, Frédéric , Gil B, Claude A, Gildas P. Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre ci-après...
4 octobre 2006

St Estèphe

St Estèphe
Quelle belle soirée on a passé ce vendredi. Il faut dire que le thème était intéressant : les St Estèphe, bien connus et appréciés des bordeauxphiles. Les absents de ce soir doivent s'en mordre les doigts. Commençons par une mise en bouche. Luc qui recherche...
6 janvier 2007

Petite soirée Jura

Petite soirée Jura
C'est la fin de l'année et un thème n'a pas encore été abordé depuis l'existence du cercle : les vins du Jura. L'affluence n'étant pas très forte (7 dégustateurs) fêtes de fin d'années oblige, les manquants à l'appel ne sont autre que les "oxydatophobes"...
25 janvier 2012

Du pinot noir au cœur de la Nuits

Du pinot noir au cœur de la Nuits
Une soirée Maigremont corporation, avec pour mission : déguster quelques bourgognes rouges de la Côte de Nuits, antérieurs à 2007. "La science avance ! " : slogan de mise pour ce Hautes Côtes de Nuits 1968, sélectionné par Pierre Laforest : il est complètement...
26 octobre 2010

Une fin Cornélienne

Une fin Cornélienne
Les vendanges sont terminées ou se terminent ici ou là. Là, c'est le Château Cornélie qui vient de ranger sécateurs, paniers de vendangeurs et autres accessoires. L'égrappoir est désinfecté, les cuves sont pleines de beaux raisins en cours de fermentation...
17 décembre 2011

Calendrier de l'Avin : tous les jours, un petit verre !

Calendrier de l'Avin : tous les jours, un petit verre !
Quand est-ce qu' Eva nous r'mettre ça ? Maintenant pardi ! 11 mois à attendre, que décembre pointe le bout de son calendrier. Eva nous refait le coup de la petite fenêtre à ouvrir tous les jours pour y prendre son INAO réglementaire : le calendrier de...
25 novembre 2010

Dis mamie, depuis combien de temps t'as pas vu le loup ?

Dis mamie, depuis combien de temps t'as pas vu le loup ?
"Houuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!!" Et depuis combien de temps l'AOC Coteaux du Languedoc arbore- t-elle fièrement la mention Pic St Loup ? Plus pour longtemps. En effet, Pic St Loup a fait une demande à l'INAO en 2001 afin de se séparer de l'AOC Coteaux...
25 mars 2011

VinSeine fait son Biosalon (Rouen)

VinSeine fait son Biosalon (Rouen)
Première manifestation du genre en Haute-Normandie, le Rotary Club Rouen Bruyères organise "VinSeine", salon qui regroupera à Boos (10 km de Rouen) les 2 et 3 avril 2011, 28 vignerons en agriculture biologique. Parmi ceux-ci, les domaines de la Pinte...
15 décembre 2010

Enlèves-moi cette chaussette !

Enlèves-moi cette chaussette !
Eva , qui n'est pas à court d'idées, a lancé lance un petit jeu en cette période festive qui précède Noël. C'est un calendrier de l'Avent revisité en Avin, que dis-je, détourné pour l'amateur à la recherche de nouveautés viniques. Les petites images pieuses...
12 mars 2011

C'est le Muscadet de mes sushis !

C'est le Muscadet de mes sushis !
Enfin, depuis le temps que ce thème rodait, sans jamais avoir été voté et choisi par les membres de ce cercle de dégustation. Des années de disette, à ignorer, pire à rechigner rien qu'à l'idée de boire du Melon de Bourgogne ! C'est Gil qui ne lacha jamais...
19 mai 2010

Un peu de tout...

Un peu de tout...
Au programme de cette rencontre éclectique qui s'est déroulée chez David, plein de bonnes choses et comme toujours, cette humeur plaisante (n'est-ce pas Mister Corky ?) Nez très aromatique et ouvert, d'intensité moyenne sur des touches florales. Bouche...
22 août 2007

Quand la perche vous montre le chenin.

Quand la perche vous montre le chenin.
En faisant les courses cet après-midi, je voulais manger ce soir un repas simplissime et express pour accompagner un vin que je n'avais pas goûté depuis près de 10 mois. Ce sera donc : filets de perche du Nil aux petits légumes en papillotte et quelques...
25 juillet 2009

Le questionnaire de Proust à la sauce bordelaise selon Serge

Le questionnaire de Proust à la sauce bordelaise selon Serge
Sous son allure calme et sa barbe blanche, il inspire le respect. Grand amateur de musique classique, joueur de guitare à ses heures passées, cet épicurien aime profondement les plaisirs culinaires. Il sait être attentif aux autres, ce qui est rassurant......
24 juin 2009

Vins de Super à pas cher (- de 5 €)

Vins de Super à pas cher (- de 5 €)
Quelle classe ce thème ! Rondement trouvé et voté, il nous fallait apporter quelques flacons issus des rayons préférés de la ménagère de - de 50 ans. Ca, on sait à peu près faire, aller chez Machin ou Bidule avec son petit Caddy le samedi matin quand...
2 avril 2009

Sous le soleil du Languedoc

Sous le soleil du Languedoc
Voilà un joli thème autour de vins qui fleurent bon le soleil. La règle était simple : apporter un ou plusieurs flacons, blancs, rouges ou sucrés appartenant à la région Languedoc. J'avais le privilège de capitaliser et d'organiser les apports de chacun,...
27 février 2008

Les 3 ans et le Nono

Les 3 ans et le Nono
Il fallait bien un jour ou l'autre fêter nos 3 ans d'existence, ça nous pendait au nez ! Il s'agit d'un repas dégustation pour fêter Noël (que nous avons du repousser à cause des agendas des uns et des autres) et l'existence de notre cercle qui a maintenant...
14 septembre 2008

Eclectique de l'été 2008 (suite et fin)

Eclectique de l'été 2008 (suite et fin)
Deuxième et dernière dégustation éclectique de l'été en attendant le retour des dégustations à thème fin septembre. Petit comité (vacances oblige), donc peu de vins dégustés. Nous sommes chez Philippe, notre docteur en C9DP (Châteauneuf du Pape) du cercle....
9 avril 2008

Le questionnaire de Proust à la sauce bordelaise selon David (A)

Le questionnaire de Proust à la sauce bordelaise selon David (A)
Au tour d'un petit "bleu" David de nous en dire plus sur sa vision et des choses qu'il aime ou non autour du vin. Il est entré dans le cercle il y a peu, mais s'est complètement et facilement intégré grâce à sa convivialité et à sa gentillesse. Vous voulez...
11 septembre 2006

Eclectique de l'été (2)

Eclectique de l'été (2)
Comment passer une bonne soirée dégustation en normandie pour pas cher ? Et bien, pour le savoir, il suffit de lire la suite. Les normands sont bel et bien des aoûtiens ! Parce qu'un tout petit comité était présent ce soir là afin de faire la 2è et dernière...
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