08 décembre 2015

Calendrier de l'Avin 2015

C'est devenu la tradition de décembre : au même titre que mes enfants attendent les catalogues du gros barbu dès le mois de novembre, j'attends avec intérêt celui d'Eva, qui ouvre officiellement les candidatures pour ce calendrier de l'Avin. Telle la billetterie pour un concert de U2, les places sont chères et pourvues très rapidement. Cette année, elle m'a attribué le 8 ème jour de ce dernier mois de l'année, qui une fois encore fut riche de découvertes et de partages. Une chance que je guettais son annonce, j'aurai pu louper... [Lire la suite]
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01 août 2011

Gérard Boulay : domaine du mois

De nouveau scribe pour cette édition de "la bouteille commune" sur LPV, c'est finalement tout un domaine qui est mis en lumière. Je suis chargé de compiler les notes de dégustation de chacun.Afin de prendre un peu la température ainsi que quelques clichés des terroirs, c'est avec plaisir que je suis retourné pour la troisième année consécutive in situ, pour rencontrer Gérard Boulay dans ses nouvelles installations. Le caveau de dégustation lui, n'a pas bougé : il est toujours dans la rue principale de Chavignol, facilement trouvable... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Chassagne ou Puligny-Montrachet ? Les 2 mon capitaine

Le but de cette dégustation n'était surtout pas de comparer ces 2 belles appellations bourguignonne, mais d'en apprécier de façon isolée chaque cuvée. Quelques repères. Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet sont 2 villages situés en partie sud de la Côte de Beaune. Coincés entre Meursault au nord, St Aubin à l'ouest et Santenay au sud, leur réputation n'est plus à faire. Si ces 2 villages abritent des appellations villages (Chassagne et Puligny-Montrachet) et 1er cru, c'est bien ici que l'on retrouve d'une certaine façon le... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Domaine Fouassier, Sancerre

Le domaine Fouassier fait parti des domaines de Sancerre au passé lointain. Paul et Benoit représentent aujourd'hui la dixième génération travaillant au domaine. C'est notre deuxième étape, après le passage chez Didier Dagueneau à St Andelain. Ces 2 jeunes cousins ont entamés volontairement la démarche vers une conversion biologique du domaine il y a quelques années et qui aboutira à la certification en 2011 et 2012 en biodynamie. Pas simple et chapeau, quand on sait que le domaine représente à ce jour une surface importante,... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Visite du domaine Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé

Quelques échanges de mails, une envie de se rencontrer avec quelques intervenants de LPV et nous nous retrouvons en moins de temps qu'il n'en faut dans la région de Sancerre/Pouilly-Fumé. Venants des 3 coins de la France (Paris/Haute-Normandie, Touraine, région PACA), 18 passionnés se sont retrouvés pour en découdre avec le Sauvignon mur (important) ainsi que le Pinot Noir pour une tournée chez les tous meilleurs producteurs de cette région de la Loire. Pour cette première étape de ce périple viticole, le rendez-vous est donné à St... [Lire la suite]
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25 décembre 2009

A la croisée des chenins

Cette rencontre s'est déroulée chez l'ami Pierre sous l'égide du cercle LPV Haute-Normandie. Le thème était fort simple : le Chenin, sous toutes versions (bulles, sec, 1/2 sec et moelleux). En avant toute, il y avait quelques bouteilles qui se profilaient... Une mise en bouche afin que les derniers arrivent. Beaucoup de caillou dans ce vin à la minéralité affirmée. Je pars facilement (et je ne suis pas le seul) aux alentours de Sancerre. C'est nerveux à souhait, ça se boit très bien et au final, on est heureux de se trouver... [Lire la suite]
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11 août 2009

Coup de Coeur blanc à Syracuse

Il y a des amis que je connais depuis maintenant 2 ans, plus pour d’autres du groupe invités ce jour. Le genre de ceux que j’ai plaisir à retourner l’invitation aujourd’hui et pour lesquels je n’hésite pas une seconde pour ouvrir les flacons que j’affectionne, car notre passion commune est le vin. Le cercle LPV Haute-Normandie (première version) s'est reformé l'espace d'une journée avec la visite surprise de Eric. Pour moi, le vin représente le partage, l’amitié. Cette relation que j’ai avec ces amis, elle dure grâce à la simplicité,... [Lire la suite]
06 avril 2009

Blancs du Rhône

Notre rencontre se passe chez Catherine et Manu, que nous retrouvons avec plaisir après quelques temps passés à Aurillac. D'ailleurs, le départ définitif pour le Cantal est prévu en fin d'année scolaire : tout notre petite communauté se sent bien triste. Le thème de ce soir : des blancs, exclusivement en provenance du Rhône, que la cuisine de Catherine a magnifié en fin de rencontre... Comme c'est la coutume, les vins sont proposés à l'aveugle et dévoilés après le petit jeu des devinettes (millésime, appellation...). Tiens,... [Lire la suite]
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09 octobre 2008

LPV Haute-Normandie/Picardie (1ère partie : les blancs)

A l'origine de cette rencontre, un échange par mail avec Laurent (allias Chinbourg sur LPV). Jamais les différents cercles régionaux LPV n'avaient fait rencontre commune ! Il fallait réparer cela. Un objectif : se connaître entre membres et pseudos qui sévissent sur ce forum francophone. Et bien évidemment, partager quelques bonnes bouteilles. Au programme donc ce cette rencontre qui s'est déroulée près d'Amiens, les "coups de coeur" personnels. 30 participants et 31 vins dégustés au cours de l'excellent repas préparé... [Lire la suite]
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