22 juillet 2014

St Emilion VS Pomerol : la battle du merlot

Loin de nous l'idée de vouloir comparer à tout prix ces deux prestigieuses appellations, nous souhaitions tenter de trouver et d'identifier des différences ou des similitudes. Ce fut finalement assez compliqué de trouver un avantage pour telle ou telle appellation, plusieurs raisons à cela. La première, nous n'avons ouvert que 11 bouteilles. La deuxième, il y eu pas mal de disparité au niveau du pedigree. La troisième, 8 millésimes différents. Quand on connaît l'importance de la météo dans la coin, inutile de comparer ce qui ne... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Ô mon routier é é é !

"V'nez vous mettre les pieds sous la table" ! Cette annonce tombe sur nos messageries respectives. Connaissant l'artiste, il vaut mieux répondre positivement, car il va nous mettre une pression énorme, sans nous laisser un pouce de laisse jusqu'à ce qu'on dise OUI. Il n'y aura pas trop à se forcer, car nous savons que les missiles seront de sortie. Fred est du genre à se lâcher, sans compter, jamais compter. Toujours avec cette envie de nous faire plaisir, il est généreux comme pas deux le loustic. C'est donc en bande que la petite... [Lire la suite]
24 juin 2007

Soirée Pomerol et un Sauternes de 50 ans

Faisons le tour de l'appelation Pomerol en 7 vins. Pas de stars, point de Petrus ni de Le Pin, mais seulement des vins à la portée de toutes les bourses avec vous le lirez quelques surprises et jolies découvertes et comme toujours, dégustés à l'aveugle. Château Beauregard 2002La robe est rouge grenat, profond et non évolué. Le nez est d'abord sur un registre animal puis marqué par l'élevage et le poivre mais présente tout de même quelques fruits rouges. La bouche est d'emblée tannique avec un boisée trop appuyé et un fruit... [Lire la suite]
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