15 février 2007

C'est quoi donc ?

Ce titre un peu biscornu repris du fameux jeu né au milieu des années 90 animé par notre Jean-Pierre Foucault national, est en fait le thème de notre dégustation. Nous sommes réunis chez Benoît (que je remercie au passage pour la préparation de cette soirée de A pour les vins à Z pour les mets), avec quelques amis dont Laurent (Parlons bien, parlons vins) pour goûter quelques flacons, dont nous ne connaissons ni l'origine, ni le millésime. En fait, à force de dévoiler ce que nous buvons au fur et à mesure, se dessine finalement le fil... [Lire la suite]
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31 décembre 2006

Côtes de Nuits 2001 : l'horizontale...

  "Pas de seconds couteaux !" : c'est ce qu'a dit le G.O du jour pour cette rencontre LPV Paris. "Il ne doit y avoir que du bon !", donc "que des premiers ou grands crus" (ce qui ne veut pas dire que les appellations villages soient de moins bonnes qualité, hein...). Nous sommes début décembre et environ 15 chez notre hôte d'un soir, Serge Lascombe. Il nous accueille dans son magasin "les Crus du Soleil" en plein Paris 14 ème. Ce garçon à l'accent chantant vend exclusivement des vins provenant de son Languedoc-Roussillon. Cette... [Lire la suite]
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