17 mars 2015

HappyverSeb !

Quelques bouteilles ouvertes lors du repas d'anniversaire du grand Sébastien, à l'occasion de ses .1 ans. Tout est à l'aveugle  Bricoles apéritives : andouille de Guéméné, St Jacques à la crème... et     Sylvaner 2013, Albert Boxler : je reconnais assez rapidement la patte Boxler, mais je m'oriente plutôt vers un pinot blanc. Mes p'tits copains identifient le sylvaner, bien joué. Beaucoup de fruit, une petite rondeur, mais une matière ample et généreuse. Peut désorienter par la présence de gaz carbonique que... [Lire la suite]

17 novembre 2014

Quelques bouteilles du millésime 2005

C'est toujours un exercice intéressant que de s'attaquer à un seul et unique millésime dans une dégustation. Un peu comme une sorte de check-up complet, afin de connaître son niveau, où il se situe en matière d'évolution, et faire des plans de vols en ce qui concerne la garde. 2005 est LE grand millésime des dernières années pour beaucoup. Aussi, nous souhaitions juger par nous même, après avoir lu pas mal de choses favorables dans la presse, sur le net, sur place... 8 ans après sa mise en bouteille grosso modo, qu'en est-il... [Lire la suite]
08 février 2010

Y a-t-il pire que les Pyrénées ?

On va vous répondre de suite : OUI, oui et oui. Première rencontre 2010 du cercle et premier thème abordé : les vins du piémont pyrénéen. Vaste programme si on peut définir ce qu'est le piémont : il s'agit de plaines situées au pied de montagnes. En l'occurrence, nous avons abordés ici les vins proches des Pyrénées et mêmes ceux situés in situ à savoir les appellations suivantes : Irouleguy, Jurançon, Tursan, Côtes de St Mont, Madiran et Pacherenc. Les cépages blancs Gros et Petit Manseng, Courbu, Arrufiac, Sauvignon, Baroque... [Lire la suite]
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29 mars 2008

Sud-Ouest (et même un peu plus ;-) )

C'est l'histoire d'un thème (le sud-ouest) qui se devait d'être abordé par les gars et la fille de Maigremont. Région fascinante, pas sa diversité, ses cépages particuliers, sa richesse. Une grande région en somme. On se devait d'y refaire une incursion, après avoir fait un détour au début de l'aventure circulaire, c'était il y a presque 3 ans. Nous avions alors abordé les Cahors et Madiran. Le sud-ouest nous accueille encore une fois pour notre plus grand plaisir. Toujours dans un soucis de comparer qualitativement les vins entre... [Lire la suite]
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30 avril 2005

Cahors/Madiran

Dégustation du 29 avril 2005 chez Luc et Brigitte Etaient présents : Brigitte VH, Luc VH, David L,  Emmanuel G, Stéphane C, Frédéric B, Gil B, Claude A, Gildas P. Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre ci-après et l’identité à été dévoilée avant de passer au vin suivant. Ils n’ont pas été carafés mais chambrés. Les Cahors ont été groupés ainsi que les Madiran pour pouvoir les comparer entre eux. Commençons par les Cahors. Cahors Château de Chambert, Cahors... [Lire la suite]
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