01 juin 2008

VdV #14, Tu sors d'où, toi ? (cherchez l'intrus)

Coup double pour ce 14 ème rendez-vous de ces Vendredis du Vin. Fraîchement intronisé président du 14 ème volet et maintenant grand chef et grand ordonateur des buveurs du vendredi, c'est Rémi (un cousin du Québec) qui reprend le fanion donné par Lisa, absente quelques temps (coucou Lisa, on pense à toi). Le thème de mai : trouver et commenter un vin ou un cépage, un vigneron ou une vinification qui sort de nul part ! Ce mois-ci , on vous parle d'un vin dégusté il y a peu chez Lolo 1er, lors de son salon à Bû : le Trélans d'... [Lire la suite]
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28 mai 2008

Languedoc pour Maigremont

Ca faisait bien longtemps que ce thème revenait sur la table lors des décisions des amis circulaires, sans pour autant qu'il ne soit l'heureux élu. La dernière fois que nous avions abordé cette région, c'était encore plus large : le Roussillon y était associé. Ce fût chose faite donc, par un temps local presque estival. Le soleil inondant la région haut-normande. Rassurez-vous, dans ce genre de situation, ça ne dure pas bien longtemps et ça tourne à l'orage rapidement. Nous sommes chez Yves-Marie et Sandrine, dans leur... [Lire la suite]
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25 février 2007

Vous prendrez bien un peu de soleil ?

En normandie, toutes les choses pour nous rappeler les vacances dans le sud ou encore un petit rayon de soleil sont bonnes à prendre. Tenez, au moment où j'écris ces lignes devinez quel temps il fait dehors ? C'est bien cela, il pleut ! Je disais donc que chaque occasion de nous rapprocher du soleil est la bienvenue. Ce midi, et parce que c'est dimanche o-), j'ouvre un Clos Fantine 2003, Faugères. (cuvée tradition). La robe est dense, profonde presque noire. Le nez est porté d'emblée sur les fruits noirs (myrtille, cassis mûr),... [Lire la suite]
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15 février 2007

C'est quoi donc ?

Ce titre un peu biscornu repris du fameux jeu né au milieu des années 90 animé par notre Jean-Pierre Foucault national, est en fait le thème de notre dégustation. Nous sommes réunis chez Benoît (que je remercie au passage pour la préparation de cette soirée de A pour les vins à Z pour les mets), avec quelques amis dont Laurent (Parlons bien, parlons vins) pour goûter quelques flacons, dont nous ne connaissons ni l'origine, ni le millésime. En fait, à force de dévoiler ce que nous buvons au fur et à mesure, se dessine finalement le fil... [Lire la suite]
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19 janvier 2006

C'est déjà les fêtes (3), selon Luc !

Plus qu'un compte rendu de dégustation pour tous les vins dégustés par Luc pendant les fêtes de fin d'années, voici un coup de coeur. L’Incompris 2000, Vin de Pays d'Oc, Muscat, vignobles Jeanjean Pourquoi ce nom ? Un vin dont les propriétaires estiment qu'il est largement sous-estimé, et qui mériterait une AOC ...Vinification & élevage en fûts neufs. Nez : senteurs florales, miel, vanille, fruits secs (abricot, raisin, coing)Bouche : légèrement boisée, avec encore des fruits secs (abricot sec et raisin) avec pas... [Lire la suite]
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28 décembre 2005

Languedoc-Roussillon

Je publie ce compte rendu d'une dégustation faite chez Gil qui date du mois de juin 2005. Le temps était orageux, mais en ces temps froid et qui plus est, neigeux, cela fait du bien de repenser à cette soirée. Le thème est de rigueur pour l'été : il s'agit du Languedoc-Roussillon. Je pense que nous y reviendront lors d'une dégustation ultérieure, le sujet est en effet vaste et les joyaux nombreux. Etaient présents : Brigitte VH, Francine B, Luc VH, David L, Emmanuel G, Philippe M, Frédéric B, Stéphane C, Alain F, Gildas P. Comme... [Lire la suite]
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