Gaillac

C'est l'ami du Sauvignon mur qui invitait dimanche dernier. Franck et Marie nous reçoivent chez eux pour passer un moment en toute simplicité, pour goûter quelques vins accompagnés du repas. Ouverture Sancerre 2007 Vincent Grall : incroyable retournement de situation depuis notre dernière rencontre. Explosion minérale et de jus de cailloux, à la limite de l'austérité mais très agréable. Pour les réticents à penser que la minéralité ne s'exprime pas dans le vin, celui-ci en est l'exemple parfait. Bien Gaillac 2007,... [Lire la suite]

Une petite réunion d'amateurs de vins en milieu de semaine, surtout chez Benoit, ça ne se refuse jamais ! L'affluence est fluette, mais les vins proposés par Benoit ont toujours un intérêt et les découvertes risquent d'être au rendez-vous. Les vins sont servis seuls à l'aveugle, accompagnés du repas et sont dévoilés avant de passer au suivant. Domaine de Pellehaut "Ampelomeryx" VDP des Côtes de Gascogne 2006 (Gros et Petit Manseng, Chardonnay et Sauvignon) : un joli nez nougat, un brin exotique sur une trame finement... [Lire la suite]

C'est parti pour les dégustations fourre tout, celles où l'on peut se lâcher en apportant ce que bon nous semble : comme toujours, ça ne dure qu'un temps, celui de l'été (à l'aveugle comme d'habitude). David, Gildas et Gil. Carafage ou pas, that is the question ? La soirée se passe chez Sandrine et Yves. Stéphanie, Manu et Yves Premier vin. Il est aromatique à souhait, trame acidulée, sur les agrumes et l'abricot avec un côté floral en retrait. La bouche est vive, conforme aux arômes du nez avec un côté huileux surprenant, mais... [Lire la suite]

Pour beaucoup d'amis circulaires, il s'agissait d'une première revue complète de ce vignoble du sud-ouest, souvent apparenté à des vins qui "arrachent" voir sans grands intérêts. Preuve s'il en est, 50 % des vins se retrouvent dans le milieu de la grande distribution. Pas d'accord du tout : cette région appelle la recherche où il faut aller fouiner, dénicher les petites perles et les producteurs qui souvent ont eu la bonne, voir même la très bonne idée de réhabiliter des cépages oubliés... Quelques précisions utiles.... [Lire la suite]