08 février 2009

Les seconds vins des crus classés

La crise est là ? Les grands vins sont inaccessibles ou ne méritent pas de trouver place dans votre cave parce que trop chers ? Qu'est-ce qui est préférable ? Un bon Cru Bourgois ou un second vin des crus classés du Médoc ? Ces vins issus de noms prestigieux prennent de l'ampleur au milieu des années 80. Ils fleurissent généralement par centaines de cols sur les étals des foires aux vins des grandes surfaces et les amateurs n'hésitent pas à en combler leur caves. Il existe plusieurs méthodes pour un cru classé de proposer un... [Lire la suite]
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30 janvier 2005

Crus bourgeois

Dégustation du 28 janvier 2005 chez Luc et Brigitte Etaient présents : Brigitte VH, Luc VH, David L, Philippe M, Gil B, Emmanuel G, Stéphane C, Frédéric B (FB), Gildas P. Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre ci-après et dévoilés avant de passer au vin suivant. Ils n’ont pas été carafés mais chambrés. HORS CONCOURS (Donation LVH). Château d’Escot 2000, Médoc (env. 7 €) La robe est évoluée et sombre. L’approche est boisée sur des notes animales. En bouche, la... [Lire la suite]
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