Côte de Beaune

C'est toujours un exercice intéressant que de s'attaquer à un seul et unique millésime dans une dégustation. Un peu comme une sorte de check-up complet, afin de connaître son niveau, où il se situe en matière d'évolution, et faire des plans de vols en ce qui concerne la garde. 2005 est LE grand millésime des dernières années pour beaucoup. Aussi, nous souhaitions juger par nous même, après avoir lu pas mal de choses favorables dans la presse, sur le net, sur place... 8 ans après sa mise en bouteille grosso modo, qu'en est-il... [Lire la suite]

18 ème rencontre officielle du cercle LPV Haute-Normandie. Un thème à faire pâlir un caviste : "coup de cœur". Le principe est simple : chaque participant apporte son coup de cœur du moment ou de toujours, le défend et l'explique devant l'assemblée une fois dégusté. Les vins sont servis à l'aveugle, accompagné du repas. C'est parti pour 17 vins : 2 bulles, 6 blancs, 7 rouges et 2 sucrés Le nez est assez simple et pour tout dire, commence à s'exprimer une fois qu'il se réchauffe. La bouche se montre dense et ferme sur une acidité... [Lire la suite]

"V'nez vous mettre les pieds sous la table" ! Cette annonce tombe sur nos messageries respectives. Connaissant l'artiste, il vaut mieux répondre positivement, car il va nous mettre une pression énorme, sans nous laisser un pouce de laisse jusqu'à ce qu'on dise OUI. Il n'y aura pas trop à se forcer, car nous savons que les missiles seront de sortie. Fred est du genre à se lâcher, sans compter, jamais compter. Toujours avec cette envie de nous faire plaisir, il est généreux comme pas deux le loustic. C'est donc en bande que la petite... [Lire la suite]

Cette dégustation avait pour objectif de chauffer les gosiers et de faire quelques gammes vinesques. Nous sommes chez Franck qui sait recevoir comme il faut. Attention, on va finir par prendre pension chez toi ! Les amis Pierre (et sa dame), Adnane et Christophe on également fait le déplacement. Place aux expériences dans les verres, mais aussi aux coups de cœur ou valeur sures... Bien évidement, les vins sont servis à l'aveugle, c'est plus drôle. Sancerre 2006 "le Chêne Marchand", Christian Salmon : le vin est incroyablement mur,... [Lire la suite]

On se demandera toujours ce que donneront les comptes ronds, quand notre ami Didier aura 40 ou 45 ans. Toujours est-il que nous sommes conviés chez lui, avec femmes et bouteilles pour fêter ses 38 ans.   Vous vous en souvenez peut-être, mais il y a un an, Rouen, ou plutôt ses égouts furent victimes d'une pollution un peu particulière et virent passer un liquide couleur orangé, dont l'étiquette de la bouteille était frappé du doux nom de "DRC". Un Grands-Echezeaux 72 terminait sa course en dehors de la piste. Quand on voit le... [Lire la suite]

Bonne année 2009 ! Le thème de cette rencontre LPV Haute-Normandie est simple : aborder un maximum d'AOC différentes (village et premier cru) des villages de la Côtes de Nuits, soit Marsannay, Fixin, Fixin 1er cru, Côtes de Nuits village, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er cru, Nuits St Georges, Nuits St Georges 1er cru, Morey St Denis, Morey St Denis 1er cru, Chambolle-Musigny, Chambolle-Musigny 1er cru, Vougeot, Vougeot 1er cru, Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er cru. Pas mal hein ?! Pour commencer cette journée, 3 mises en... [Lire la suite]

Dégustation du 25 février 2005 chez Luc et Brigitte           Etaient présents : Brigitte VH, Luc VH, David L, Philippe M, Gil B, Emmanuel G, Catherine G, Stéphane C, Frédéric B, Gildas P.           Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre ci-après et l’identité à été dévoilée avant de passer au vin suivant. Ils n’ont pas été carafés mais chambrés et servis frais.                       HORS... [Lire la suite]