30 décembre 2015

Passage au domaine Paul Janin et fils

Revenons à nos moutons, après quelques égarements et comptes-rendus qui ne traitaient pas de notre WE en Beaujolais dans les vignes. Après une belle et riche matinée chez Jean-Louis Dutraive, puis quelques forces reprises dans notre gite situé à Quincié en Beaujolais, nous partons direction Romanèche-Thorins au domaine Paul Janin et fils, où nous sommes reçu par Eric Janin. Eric est la 3 ème génération à oeuvrer sur le domaine. Ce sont les rencontres avec Lalou Bize-Leroy en Bourgogne mais plus encore avec Marc Guillemot du domaine... [Lire la suite]
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28 octobre 2015

Visite du domaine de la Grand'Cour, Jean-Louis Dutraive

Nous prenons nos quartiers à Quincié en Beaujolais, petit village pittoresque viticole, où un grand gîte nous attend et sera le témoin de quelques soirées plutôt endiablées avec comme objectif : manger et boire bon en Beaujolais. Avouez que c'est un joli programme non ?  Jean-Louis Dutraive est notre premier hôte de ce week-end rallongé, destiné à nous familiariser un peu plus avec le cépage emblématique de la région, le gamay. Digne et fier représentant de la région beaujolaise, bonne bouille, jovial, accueillant, Jean-Louis... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Vins de...

Une seule consigne pour cette dégustation, ou plutôt une interdiction : aucune AOC, que des vins de France, Pays de... voir des déclassés !Tout est dégusté à l'aveugle, tous les genres sont acceptés et le moins qu'on puisse dire, c'est que le niveau était pas mal du tout ! IGP Duché d'Uzès, Orénia 2012Assez aromatique, frais, sur des notes d'abricot prononcées. Du gras, presque "frisant" en bouche, bon équilibre d'ensemble et facile à boire. Parfait dans son rôle pour lancer cette soirée. Bien Constantia 2013, Buitenverwachting... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Open cave chez le grand Seb

Non pas qu'on ai fait un cambriolage chez lui, mais il nous a convié a goûter quelques bouteilles qu'il aime, toutes issues de sa cave dont cette dernière réside encore chez ses parents. Le grand Sebastien est un jeune amateur de vin et jeune tout court. Il a déjà un palais bien éduqué et il sait ce qu'il faut encaver pour se faire plaisir  ainsi qu'à ses amis. Faut pas l'dire, mais je crois qu'il aime bien les étiquettes ;-). C'est en petit comité que cette soirée sans chichis mais bien conviviale se déroule et c'est au... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

Un aller simple pour la maison hantée

Nous le surnommons à juste titre "the Ghost". Peu présent parce qu'il à un métier, comme il aime à nous le rappeler, nous le supplions souvent de venir à nos sauteries mensuelles, mais l'amour du job bien fait l' empêche de croiser le verre bien des fois. Et puis il habite loin le bougrrrrrrrrrre. Et pourtant, il l'aime la dive bouteille. Nous sommes chez Philippe, pour une éclectique... Premier vin et déjà un rouge ? C'est une petite cachoterie proposée par the Ghost lui-même. Une mise en verre avec des rondeurs et une dose de... [Lire la suite]
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07 décembre 2006

Crus du "bojo",... mais pas nouveaux...

On ne va pas faire comme tout le monde pour cette dégustation du mois novembre : le "bojo nouveau" a eu lieu il y a quelques jours. C'est quand même pas une raison pour qu'on se fasse mal avec un vin qui empeste la banane ou encore la framboise (a-t-on encore dit dans les médias) ;). Bon, les traditions, d'accord, mais il y a des limites. Alors, pour notre haute dose de gamay, on la prendra avec les crus du Beaujolais. Pour votre petite mémoire et pour savoir si vous savez compter jusqu'à 10, il y a : Brouilly, Chénas,... [Lire la suite]
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