02 février 2009

Visite du domaine Albert Boxler (Niedermorschwihr, 68)

Nous poursuivons notre périple alsacien. Notre "base vie" étant à Wintzenheim (que nous aurons l'occasion de retrouver pour un autre domaine) nous partons à quelques kilomètres plus au nord pour atterrir à Niedermorschwihr. Le village est situé à tout juste 10 kms de Colmar. Il abrite le Grand Cru Sommerberg dont la surface au sous-sol granitique (28 ha) est partagée avec la commune de Katzenthal, elle même plus au nord. "Sommerberg", c'est le terroir de prédilection du Riesling. Une sorte de cadeau du ciel pour... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Visite du domaine Julien Meyer (Nothalten, Alsace)

Notre deuxième visite nous transporte depuis le kiosque du Kastelberg à Nothalten village du Bas-Rhin d'à peine un demi millier d'âmes. Le domaine Julien Meyer est tenu par Patrick Meyer (son fils) depuis qu'il est à peine majeur. Il cultive les 7 cépages traditionnels locaux sur 8,5 hectares dont le Grand Cru Muenchberg. Quelques repères :Les sols du domaine ne subissent plus l'application des produits de synthèse depuis 1990. Depuis 1993 le sulfitage a été réduit au minimum. En principe, l'élevages des vins se fait sans ajout... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Visite du domaine Albert Seltz (Mittelbergheim, Alsace)

Première étape d'une série de cinq sur des domaines alsaciens que les Maigremont ont eu la chance de visiter en novembre dernier. Nous arrivons de bonne heure chez Albert Seltz, à Mittelbergheim magnifique et pittoresque village du Bas-Rhin. L'homme est décontracté, lunettes de soleil en attente sur la tête, les mains dans les poches. Premier contact, premiers échanges sur l'actualité viti-vinicole : l'homme n'a pas la langue dans sa poche. Ca promet des discussions animées et en toute franchise. C'est Philippe, notre organisateur... [Lire la suite]
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04 août 2006

Duel de Riesling

Voici 2 vins dégustés le plus simplement, à l'apéritif et entre amis. Il s'agit de 2 Riesling. L'un générique, celui de Mittnacht Frères, millésime 2004, issu de l'agriculture biologique. L'autre arbore son terroir : Le grand cru Furstentum des Vignerons réunis de Kintzeim-Keysersberg millésime 2000. Riesling de Hunawihr 2004, de Mittnacht Frères La robe est dorée et assez claire.Le nez est fruité avec pêche, ananas et fruits blancs.L'attaque est fraîche, ronde, équilibrée et expressive sur les fruits blancs avec une belle... [Lire la suite]
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30 mai 2005

Pinot gris d'Alsace

Dégustation du 27 mai 2005 chez Emmanuel et Catherine Etaient présents : Brigitte VH, Catherine G, Luc VH, David L,  Emmanuel G, Philippe M, Stéphane C, Frédéric , Gil B, Claude A,  Gildas P. Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre ci-après et l’identité à été dévoilée avant de passer au vin suivant. Le  Gd cru Bruderthal a été volontairement dégusté en dernier, car estimé plus liquoreux que les autres, il aurait pu mettre en deçà les autres vins. Ils n’ont pas été carafés mais ont été... [Lire la suite]
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