24 décembre 2011

Passage au domaine Arretxea

Déjà 2 ans que je n'étais pas passé à la maison Arretxea. 2 ans à tourner en rond, à attendre impatiemment, comme un enfant espère Noël depuis la rentrée des classes. Il faut dire que depuis la Normandie, ça fait une trotte. Mais quand les vacances se déroullent a à peine plus de 100 km de là, ça devient réellement plus intéressant. J'arrive un peu en retard, la faute à un berger qui emmenait les moutons en pature via une minuscule route de montagne. C'est heureux de voir que ce genre de métier existe encore. Les réseaux sociaux... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

Calendrier de l'Avin : tous les jours, un petit verre !

Quand est-ce qu'Eva nous r'mettre ça ? Maintenant pardi ! 11 mois à attendre, que décembre pointe le bout de son calendrier. Eva nous refait le coup de la petite fenêtre à ouvrir tous les jours pour y prendre son INAO réglementaire : le calendrier de l'Avin.En ce 18 décembre, 4 dimanche de l'Avent, c'est bibi qui s'y colle. Objectif : vous faire découvrir un vin que vous connaissez peut-être, ou mieux que vous ne connaissez pas du tout. Pour tout dire, j'ai été obligé de d’exhumer les entrailles du Web, mailer, appeler le producteur,... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Mathieu Coste, Coteaux du Giennois : le Biau qui colle à la peau

Partir dans le vignoble des Coteaux du Giennois, c'est un peu comme partir faire un safari sans tour opérateur et sans assistance. D’ailleurs, quand vous venez depuis Sancerre, dès que vous passez la Loire à Cosne sur Loire, le paysage change, passant de courbes vallonnées à des champs plus plats, où l’on pourrait y faire pousser des pommes de terres ou du maïs. Le trait est un peu grossi mais c’est à peu de chose près la vérité, car avant de se lancer dans la viticulture à 100 %, bon nombres de fermes pratiquaient la... [Lire la suite]
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