27 septembre 2010

Frantz Saumon : l'élevage au naturel (Montlouis)

Après être passés au Clos Naudin chez Philippe Foreau, nous aurons juste le temps de nous remplir le ventre et nous prenons la route pour Montlouis. Situé sur la rive gauche de la Loire, ce vignoble a longtemps couru après Vouvray, dont il n'est distant que de quelques kilomètres. Une des raisons qui font que Montlouis a rattrapé son retard sur la grande appellation Vouvray, c'est qu'elle dispose de talentueux vignerons, souvent jeunes qui à force d'un travail méticuleux à la vigne et aux chais, on effacé l'écart que pouvait... [Lire la suite]
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