19 janvier 2009

Visite du domaine Julien Meyer (Nothalten, Alsace)

Notre deuxième visite nous transporte depuis le kiosque du Kastelberg à Nothalten village du Bas-Rhin d'à peine un demi millier d'âmes. Le domaine Julien Meyer est tenu par Patrick Meyer (son fils) depuis qu'il est à peine majeur. Il cultive les 7 cépages traditionnels locaux sur 8,5 hectares dont le Grand Cru Muenchberg. Quelques repères :Les sols du domaine ne subissent plus l'application des produits de synthèse depuis 1990. Depuis 1993 le sulfitage a été réduit au minimum. En principe, l'élevages des vins se fait sans ajout... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Visite du domaine Albert Seltz (Mittelbergheim, Alsace)

Première étape d'une série de cinq sur des domaines alsaciens que les Maigremont ont eu la chance de visiter en novembre dernier. Nous arrivons de bonne heure chez Albert Seltz, à Mittelbergheim magnifique et pittoresque village du Bas-Rhin. L'homme est décontracté, lunettes de soleil en attente sur la tête, les mains dans les poches. Premier contact, premiers échanges sur l'actualité viti-vinicole : l'homme n'a pas la langue dans sa poche. Ca promet des discussions animées et en toute franchise. C'est Philippe, notre organisateur... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

En balade (en Côtes de Nuits)

Bonne année 2009 ! Le thème de cette rencontre LPV Haute-Normandie est simple : aborder un maximum d'AOC différentes (village et premier cru) des villages de la Côtes de Nuits, soit Marsannay, Fixin, Fixin 1er cru, Côtes de Nuits village, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er cru, Nuits St Georges, Nuits St Georges 1er cru, Morey St Denis, Morey St Denis 1er cru, Chambolle-Musigny, Chambolle-Musigny 1er cru, Vougeot, Vougeot 1er cru, Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er cru. Pas mal hein ?! Pour commencer cette journée, 3 mises en... [Lire la suite]