23 novembre 2008

Visite de la Bodega Toro Albalá (et élaboration du PX dulce)

Aguilar de la Frontera, Espagne, Août 2008 Tout le monde connait ou presque un des vins produit par cette bodega andalouse : le fameux PX dulce. Vous savez, ce vin incroyable aux larmes sirupeuses, couleur acajou et qui fleur bon le café, la noix, le chocolat avec cette épaisseur et longueur particulière ! Quelques semaines passées cet été (comme d'habitude) près de Marbella étaient propices pour aller visiter cette fameuse cave. Elle est située au coeur de l'Andalousie, à 50 km au sud de Córdoba et à 150 km à l'est de Séville.... [Lire la suite]
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16 novembre 2008

Un samedi à la campagne

Si votre belle-mère passe à l'improviste samedi prochain, pour l'échappatoire, c'est ici : À l'Eure d'être Bû Journée de rencontre entre vignerons et amateurs de bons vins Samedi 22 novembre 2008 entrée de 10h00 à 20h00 dégustations de 10h00 à 22h00 (buffet à partir de 20h00) 13 RUE DES SUREAUX 28410 BÛ Avec la participation de 10 domaines Amy Lyllard (Côtes du Rhône) Domaine La Gramière Jean-Philippe Padié (Roussillon) Domaine Padié Giacomo Vico (Piémont Italie) Cantina Giacomo Vico ... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Sa-voaaaaa

C'est l'ami Jean-Luc (grand défenseur des vins de sa région) qui nous a envoyé un panier garni en provenance directe de sa Savoie, afin d'aborder les blancs et les rouges de cette très belle région. On y fait pas que du fromage, du ski et des fractures l'hiver ! On y fait aussi du vin et du bon (en tout cas avec les producteurs qui ont élaborés ces flacons qui se retrouvent sur la table ce soir). Hors thème pour se mettre en jambe mais surtout en gosier, un Touraine Azay-le-Rideau 2005 de Pascal Pibaleau : un blanc très minéral,... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

LPV Haute-Normandie/Picardie (4ème et dernière partie : les douceurs)

C'est la fin de cette dégustation marathon en 31 vins. Aujourd'hui, ce sont 4 vins sucrés issus d'origines différentes, toujours pour notre plus grand plaisir. Coteaux du Layon St Aubin 2003, Domaine Philippe DalesvauxLe nez est assez discret sur les fruits jaunes (coing, poire) conforme au cépage chenin. La bouche est agréable, le sucre est bien dosé mais manque à mon goût d'un peu d'acidité. Millésime oblige. Moyen + Sauternes 1990, Château d'Arche D'emblée, la magnifique robe dorée attire l'oeil. La liqueur est large, avec... [Lire la suite]
Posté par Gildas vin à 14:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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