26 septembre 2008

VdV # 18, ça pinote-ti ?

"Pinoter, pinoter". Mouais, mais ça veut dire quoi finalement ? La même chose que "Sauvignoner" pardi sauf que là, c'est avec du Pinot noir ! Quand un vin pinote, on dit qu'il s'exprime avec des arômes typiques de pinots. Ca dépend un peu du gars qui a le nez dans le verre, mais généralement, le pinot donne des arômes élégants et veloutés de cassis, framboise et avec l'élevage d'épices douces. Alors pour ce 18 ème rencard des Vendredis du Vin, présidé par l'ami d'outre atlantique et québécois Rémy Charest... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Précisions...

Le blog de Maigremont rassemble les comptes rendus des dégustations des membres du cercle de Maigremont. Ce qui est dégusté dans le cadre des rencontres du Cercle de Maigremont (thématiques mensuelles, salons, certaines visites chez le producteur...) est identifié en bas de chaque article par "Posté par Maigremont". Il arrive également que certains membres appartenant au cercle de Maigremont dégustent dans d'autres occasions. A partir de ce jour, chaque fois qu'un compte rendu sera publié sur ce blog dont la... [Lire la suite]
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22 septembre 2008

"Omar m'a tuer" ou le retour du homard

Une séance en pleine semaine chez l'ami Pierre est toujours vouée à d'heureuses surprises. On a un peu l'impression d'être chez papa et maman : vous arrivez, vous vous mettez les pieds sous la table et vous vous laissez bercer par la cuisine (toujours juste) et par la magie des vins (souvent grands) ! Ce soir, nous sommes un petit groupes d'amateurs de vins pour un repas autour du homards en provenance directe de Granville (rapportés vivants dans le coffre, leurs pinces ne cessaient de faire des clics et des clacs d'après Pierre).... [Lire la suite]
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14 septembre 2008

Eclectique de l'été 2008 (suite et fin)

Deuxième et dernière dégustation éclectique de l'été en attendant le retour des dégustations à thème fin septembre. Petit comité (vacances oblige), donc peu de vins dégustés. Nous sommes chez Philippe, notre docteur en C9DP (Châteauneuf du Pape) du cercle. Comme d'habitude, c'est à l'aveugle que ça se déroulle. Champagne 1er Cru (Grande Réserve brut) Roger CoulonQue voilà un joli nez brioché et beurré, marqué par des arômes de pinot meunier. Il semble vineux et propose des notes de pêche blanche. La bouche est... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Visite de la Bodega y Viñedos Gosálbez Orti (Qubél)

Un jour, ma belle-soeur espagnole m'offre une bouteille de Qubél "Barrica" 2002. Il a fallu peu de temps pour lui faire honneur : c'était assez différent de ce que j'ai pu boire et rien à voir avec certains vins espagnols, n'ayant ni la chaleur, ni le boisé parfois tapageur et un peu "too much" de certains ibères : un vin très plaisant et surtout, paraissant bien structuré et respectant le fruit. Rendez-vous est pris avec le domaine, histoire de voir comment se comporte le reste de la gamme... La Bodega y Viñedos... [Lire la suite]
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