29 mars 2008

Sud-Ouest (et même un peu plus ;-) )

C'est l'histoire d'un thème (le sud-ouest) qui se devait d'être abordé par les gars et la fille de Maigremont. Région fascinante, pas sa diversité, ses cépages particuliers, sa richesse. Une grande région en somme. On se devait d'y refaire une incursion, après avoir fait un détour au début de l'aventure circulaire, c'était il y a presque 3 ans. Nous avions alors abordé les Cahors et Madiran. Le sud-ouest nous accueille encore une fois pour notre plus grand plaisir. Toujours dans un soucis de comparer qualitativement les vins entre... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 14:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 mars 2008

VdV #12, ça va grenacher !

Ce mois-ci, les participants aux Vendredis du Vin devaient répondre à l'appel de Geneviève la londonienne de Gare aux Goûts. Son thème : un vin 100 % Grenache ou au moins constitué de 50 % Grenache en assemblage ! Voici la première bouteille qui sera juste dans le thème : 50 % grenache, 20 % syrah, 15 % carignan et 15 % cinsault. Un nez profond, puissant de fruit noirs et de cerise. La bouche est bien mûre, gourmande et chaleureuse à la fois, marquée par la cerise. Du plaisir mais surtout pas de chichi pour ouvrir à ses amis ce... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 mars 2008

Nous sommes repartis... sans Gaillac !

Encore une soirée dont partage et découverte étaient les maîtres mots. Nous sommes chez Benoît, notre docteur en Gaillacologie et docteur es Sud-Ouest. Il nous a préparé cette dégustation sans thème au départ (si ce n'est éclectique) mais qui finalement, il nous l'a avoué plus tard aurait pu être : "les vins élevés en fûts". Les blancs1er vin : robe très légère. Nez citronné avec un peu de floral et légèrement toasté. Bouche assez dense avec pas mal d'acidité et des pointes anisées. Finale amère mais pas dérangeante.... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mars 2008

Des bubulles pour l'apéro

Après des rouges pour l'apéro il y a un an, c'est enfin la rincette qui s'offre à nous. C'est, en tout bien tout honneur que les gars de Maigremont ont reçu un colis envoyé par nos amis de "Apéro Bordeaux". Un colis avec 3 flacons à l'intérieur. Etrange, il y a un muselet sur le haut de chacunes. Cette fois-ci, au tour du vrai apéro, celui qui vous ouvre l'appétit, avec des bulles bien fraîches : dans nos verres, ce sera donc Crémant de Bordeaux pour tous. Oui, mais dans ces Crémants, il y a quoi ? Pour les blancs,... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,