28 décembre 2007

VdV #9, le vin à l'affectif

Yop. C'est le dernier "dredi" du mois et même de l'année. C'est donc VdV's day. D'abord le thème de cette version 9, élaboré et murement pensé par Monsieur Slurp ®, dit mézigue, dit le p'tit gars là-bas dans sa campagne suisse, the Estèbe :  un vin "que vous aimez pour des raisons extra-œnologiques. Pour des raisons sentimentales, culturelles, intimes, esthétiques, affectives, mémorielles, etc." Le vin que j'ai décidé de vous raconter, ne cherchez pas à le comparer à un autre vin. Il est unique. OK,... [Lire la suite]
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23 décembre 2007

Déjà Noël

Hier midi, nous étions 3 amis réunis à table.  Une occasion trop rare de nous rencontrer pour nous les hommes, mais qui semble trop fréquente pour nos femmes. Ce qui nous a permis de fêter Noël avec quelques jours d'avance... ;-) Premier vin, servi en apéritif : Mosel-Saar-Ruwer Riesling Ockfener Bockstein Auslese 2005, St Urbans-Hof de Nic Weis. Idéal pour commencer en douceur et pour s'ouvrir l'appétit. Ce vin peu alcoleu (9,5 %) possède un joli jaune paille à reflets verts. Le nez est légèrement miélé et pétrolé. La bouche... [Lire la suite]
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14 décembre 2007

Les vignerons reviennent à Bû

(enfin, ils sont revenus il y a 3 semaines... je suis en retard sur mes CR !). Ce salon organisé par les Vins de Saint Antoine et Laurent Baraou était une occasion privilégiée de rencontrer de près les faiseurs de vins mais surtout de pouvoir discuter de façon posée sur l'actualité viti vinicole. Bû, Eure et Loir, 1800 âmes, une salle des fêtes flambant neuve et un salon d'une dizaine de vignerons triés sur le volet par Laurent. Voici quelques vignerons que j'ai visité lors de cette sympatique journée : Clos de l'Amandaie : Coteaux... [Lire la suite]
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