30 novembre 2007

VdV #8, retour aux sources

Nous tenons à féliciter ici même cette chère Lisa, qui en plus d'être la co-fondatrice des ces VdV, est la 2 ème femme présidente de ces Vendredis du Vin. Il fallait bien que tour arrive. Ce mois-ci, il fallait se creuser la cervelle : trouver un vin constitué de cépages autochtones ou encore indigènes. Kézako c'machin là ?? La dame (Lisa) l'explique dans l'annonce de son thème. Pour résumer, ce sont des cépages qui sont cultivés uniquement (ou presque) dans une région. Exit donc les cabernet sauvignon, merlot, syrah... En... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

28 novembre 2007

Domaine Vaudoisey Creusefond

C'est la troisième et dernière étape de notre week end bourguignon commencé ici. A peine le temps de faire la bise à Alain Guyard et nous partons directement pour le domaine Vaudoisey-Creusefond. Nous arrivons à Pommard à la tombée de la nuit (c'est l'automne, les jours sont courts) et c'est Henri Vaudoisey qui nous reçoit. L'homme est discret et d'un calme exemplaire. Mais ce ne sont pas les qualités d'homme de terrain que nous remettrons en cause car c'est bien dans les vignes qu'il exprime une certaine forme d'ouverture !Le... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
20 novembre 2007

Le questionnaire de Proust à la sauce bordelaise selon Sébastien

Sébastien, c'est un des petits nouveaux entré dernièrement dans le cercle. Mais à la vue de sa (grande) carrure de déménageur, ne le jugez pas trop vite : hormis sa passion pour les vins et la bonne ripaille, ce grand gaillard au coeur tendre adore les fleurs et plus particulièrement les roses ! Aujourd'hui, il nous livre ses impressions grâce à ce questionnaire, encore et toujours adapté à la sauce bordelaise. Là, il aime bien... Là par contre, c'est beurk... il n'aime pas Prénom : SébastienAge... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
16 novembre 2007

Samedi 17 novembre, 10 heures...

Demain, certains d'entre nous iront faire un petit tour ici... Normal, nous sommes voisins. Ajouter ce blog à vos favoris Retour à la page d'accueil
Posté par Maigremont à 19:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
15 novembre 2007

Domaine Alain Guyard

Ce domaine de 9 ha situé à Marsannay la Côte est tenu par Alain Guyard et son fils. Nous sommes toujours pendant notre week-end en Bourgogne, dont la première partie est racontée ici. Pourquoi la visite de ce domaine ? Eh bien, lors d'une soirée éclectique, nous avions été "bleuffés" par un Marsannay blanc 2001 (les Etales) qui provenait de ce producteur. Il était donc de notre devoir de lui rendre une petite visite sur place :-) Nous sommes en compagnie de Mr Guyard, qui nous fait le plaisir de nous recevoir au domaine.... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
02 novembre 2007

Visite du domaine Chantal Lescure

Récit d'un petit week-end entre amateurs de notre cercle en Bourgogne. La première étape est à Nuits st Georges au domaine Chantal Lescure. Nous sommes accueillis à 10 heures par Pedro Rapozo, qui est chef de culture depuis le virage amorcé par le domaine en 1996. On en reparlera un peu plus tard. Le domaine a été créé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont, reprenant les vignes d'un ancien domaine : Liger-Belair. En 1996, au décès de Chantal Lescure, le domaine est repris par le fils Aymeric et c'est à ce... [Lire la suite]
Posté par Maigremont à 07:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,