26 octobre 2007

VdV # 7 : notre accord inratable (mets et vins)

Coucou, c'est vendredi, en plus c'est le dernier du mois. C'est donc le jour des Vendredi du Vin. Ce mois-ci, c'est Eric qui s'y colle en tant que Président. Comment ça, vous ne connaissez pas ce p'tit gars et son blog cuisino/vino/kilo ?! En fait, il s'agit de l'homme aux 1001 recettes (inventées) par an. Et puis il y a le vin, chose prépondérante dans sa vie blablabla... il a occupé des postes dans un grand domaine en Alsace... blablabla... il aime les dégustations et le vin par dessus tout... blablabla. Stop ! Son thème pour ces... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

LPV Haute-Normandie, le retour !

C'est donc reparti pour un tour : le cercle LPV Haute Normandie renaît après quelques mois d'arrêt et le départ d'Eric en pays bergeracois. 11 personnes réunies dont beaucoup ne se connaissaient pas sinon virtuellement. Le rendez-vous était fixé à l'Hostellerie d'Acquigny, excellent restaurant entre Louviers et Evreux, dont la cuisine ne laisse pas indifférent. Le challenge de nos hôtes : accompagner la bonne quinzaine de vins que tous allaient apporter : ce fût mission accomplie ! Merci à M et Mme Georget pour leur accueil, la... [Lire la suite]
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15 octobre 2007

Millésime "Triple 0"

Chose exceptionnelle depuis la création de notre petit cercle qui se réunit tous les mois, nous connaissons maintenant à l'avance le thème des 7 prochaines dégustations votées par tous, démocratie oblige ! Et plus il y aura d'autres événements comme des salons et un week end en Bourgogne dans moins de 2 semaines. L'objectif de cette soirée "millésime 2000" avec le compte rendu qui va suivre était de voir où se situe tous ces vins, d'un point de vue gustatif mais également de savoir si aucun Bug ne pouvait se dissimuler... [Lire la suite]
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06 octobre 2007

VdV #7, Eric et son accord inratable !

Il l'a fait ! Eric a annoncé son thème qui est complètement en ligne avec son blog "A boire et à manger" : "Votre accord inratable !" ou autrement dit la quête d'une certaine forme de graal. On se doit donc de narer l'accord d'un plat que l'on a préparé et du vin qui va avec ! Et pourquoi pas le vin qui accompagne avec justesse le fromage que vous servez chaque dimanche à votre belle-mère et qu'elle apprécie ? Facile et certainement très enrichissant. Eric le dit : pas besoin de prose ou d'être oenologue pour... [Lire la suite]
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02 octobre 2007

La compil de l'été : VdV #6, votre 20 tout 9

Nous y voici donc. Après un mois de relâche cet été (nous l'avions bien mérité), voici que les VdV repointent le bout du nez en ce mois de septembre. Le thème : faites-nous part de votre découverte de l'été. Celle qui mérite d'entrer indéniablement dans votre cave ou bien encore un vin qui vous a procuré de belles sensations alors que vous étiez tout reposé et tout bronzé. 21 participants dont 5 dames pour ce 6 ème volume dont voici la jaquette ! Bravo à toutes et à tous ! Honneur aux dames d'abord, avec Marsha qui a dégoté... [Lire la suite]
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