750 grammes
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Les bouteilles de Maigremont
3 janvier 2006

Rhône méridional

Allez, puisqu'il faut bien combler le retard accumulé, voici un compte rendu qui date de septembre 2005. Première depuis la crétion du cercle (il y a presque un an), celui-ci est au complet. Etaient autour de la table de Brigitte et Luc : Brigitte VH, Luc, VH, Emmanuel G, Philippe M, Frédéric B, David L, Stéphane C, Wilfrid L, Philippe G et Gildas P.

Le thème de ce soir : le Rhône méridional (dégusté comme toujours en aveugle). Nous avons estimés qu'il fallait diviser cette grande région. Une prochaine dégustation sera de mise avec le Rhône septentrional et ses Hermitage et autre Côte-Rotie.

Vieux Clocher 2001, vinificateur Arnoux père & fils à Vacqueyras (6,80 €), donation Luc

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Rouge cherry, couleur jus de cerise assez clair avec de légers reflets tuilés saumon.
Le nez est poivré,légèrement épicé sur des notes animales et de cerise.
La bouche n'est pas très agréable avec de l'astringence, pomme verte (++) et rapeuse. Finalement, cette bouteille est bouchonnée.




Signature 1994
, La Cave de Gigondas, Gigondas (14 €), donation Manu

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Couleur cerise, limpide et larmoyante avec de jolis reflets orangés et tuilés.
Le nez est complèxe avec : réglisse, citron, fruits compotés, pâte de fruits rouges, madère...
La bouche est fluette sur le tabac et présente une légère astringence. N'a pas la compléxité du nez.




Clos St Marc 2001
, mis en bouteille par Jean Berteau, Châteauneuf-du-Pape (12 €), donation Manu

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Rouge un peu brillant et larmoyant.
Le nez encore une fois est poivré, sur le cuir, l'animal mais assez rectiligne.
La bouche est courte, diluée avec de l'amertume.





La Bernardine 2000
, Michel Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape (16 €), donation Gildasdsc01381

Beau rouge carmin.
Nez présentant encore un peu des marques d'élevage (tabac, vanille, bois). Mais aussi fruits rouges, mangue, mûres.
Bouche acidulée, déséquilibrée avec une légère amertume. N'est pas représentatif du nez, dommage.






La Bernardine 1999
, Michel Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape (16 €), donation Philippe G

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Le rouge est soutenu.
Nez épicé, vanillé et boisé (les marques semblables au vin précédent) mais sur l'animal et le tabac.
La bouche est elle équilibrée avec une jolie structure et une belle trâme acide.
Jolie bouteille




Préférence 2004
, Caves St Pierre, Vacqueyras (5,6 €), donation Gildsc013832

Teinte grenat, violacé voir de cerise burlat.
Nez de pruneaux et de bourgeons de cassis. Présence animale avec des notes de cuir et de tabac.
Bouche sur le fruit (cerise et bonbon cerise crême pour ne pas citer de marque), équilibrée et harmonieuse.
Une autre joie bouteille.



Domaine La Roquette 1985
,
René Laugier, Châteauneuf-du-Pape, donation Philippe M

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Joli rouge tuilé avec présence de dépot.
Le nez est d'un fruité exemplaire et stupéfiant : cassis, coing, confit de fruits mais aussi tabac et boite à cigarres. Pas de doute, il s'agit là de quelque chose de grand.
La bouche ne déçoit pas non plus avec des notes tertiaires soutenues de cuir et de pruneau. L'attaque est fraîche équilibrée et d'une bonne longueur : Superbe !

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Bien sur, on s'est amusé a regouter tout cela sur un coq au vin

et puis comme il restait un peu de place, il a fallu se "forcer" sur les quelques petits fours maison de Brigitte 5a8050b_a

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Pour accompagner cela, un Tokaji Aszú 5 puttonyos, Château Henye 1988, donnation Frédéric (noix, miel...)

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Commentaires
L
Hello! I'm looking for Chateau Henye Tokaji for my collection. If you have some for sale, please reply. Thanx. Laci
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