28 décembre 2005

Languedoc-Roussillon

Je publie ce compte rendu d'une dégustation faite chez Gil qui date du mois de juin 2005. Le temps était orageux, mais en ces temps froid et qui plus est, neigeux, cela fait du bien de repenser à cette soirée. Le thème est de rigueur pour l'été : il s'agit du Languedoc-Roussillon. Je pense que nous y reviendront lors d'une dégustation ultérieure, le sujet est en effet vaste et les joyaux nombreux. Etaient présents : Brigitte VH, Francine B, Luc VH, David L, Emmanuel G, Philippe M, Frédéric B, Stéphane C, Alain F, Gildas P. Comme... [Lire la suite]
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26 décembre 2005

David

C'est un des chimistes du cercle. Il aime faire la popote. Pour lui, cuisiner c'est comme son travail, sauf qu'au lieu d'assembler des atomes, il lie les saveurs et les ingrédients.A son tour de nous livrer quelques informations sur une autre de ses passions : le vin Vous saurez de lui ce qu'il aime et ce qu'il n'aime pas ! Nom : LANCOIS Prénom : David Age : 32 Tes débuts d’alcoolisme avec le vin ? : c’était du rosé de Provence, pour se retourner la tête avec des potes en 2nde... [Lire la suite]
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25 décembre 2005

C'est déjà les fêtes (1), selon Gildas !

Noël est l'occasion de sortir quelques bouteilles achetées pour l'occasion voir cachées dans sa cave depuis quelques années. Quelques membres du cercle nous livrent ce qu'ils ont dégustés pour cette occasion familiale qu'est ce moment si particulier et plaisant : le repas de Noël. Gildas, qu'as-tu fais pour Noël ? :Et bien c'était en famille, nous étions une vingtaine dont 10 adultes. J'étais chargé, comme souvent pour ce genre dévénements, d'apporter les vins. Alors cette année, c'était : Huitres de Normandie avec un... [Lire la suite]
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