750 grammes
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Les bouteilles de Maigremont
30 janvier 2005

Crus bourgeois

Dégustation du 28 janvier 2005 chez Luc et Brigitte

Etaient présents : Brigitte VH, Luc VH, David L, Philippe M, Gil B, Emmanuel G, Stéphane C, Frédéric B (FB), Gildas P.

Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre ci-après et dévoilés avant de passer au vin suivant. Ils n’ont pas été carafés mais chambrés.

HORS CONCOURS (Donation LVH).

Château d’Escot 2000, Médoc (env. 7 €)

La robe est évoluée et sombre. L’approche est boisée sur des notes animales. En bouche, la matière est présente sur des notes de tabac et de cuir avec une légère pointe d’amertume. Très légère astringence en finale. Une bouteille à garder encore quelques années. Un beau rapport Q/P

DEGUSTATION A L’AVEUGLE.

Tour St Fort 2000, St Estèphe (env. 15 € en 2002)

La robe est profonde et d’un beau rouge à frange orangée. L’approche est boisée dissimule la framboise puis révèle des notes animales et fumées. A l’aération : épices, cuir, poivre. Un très beau nez. La bouche se révèle un peu décevante par rapport au nez avec des tanins peu présents.

Une belle bouteille quand même.

Château le Privera 2000, Médoc (env. 16 €)

Robe profonde. Nez boisé mais se dissipe avec le temps vers de la vanille. Bouche très agréable de noyaux de griotte, fruits rouges mur, framboise, de tabac (++). Le goût est ample et la finale est longue. Un vin équilibré et très réussit.

Château Beaumont 1996, - Haut Médoc

La robe est profonde et tuilée. Au nez, sensations de bergamote, de vin de cerise à l’eau de vie, de boisé. Bouche complexe. Le boisé est très peu présent. Les tanins sont fondus. Un vin très agréable.

Château Citran 1997, Haut-Médoc (env. 15 € en 2001)

Robe rubis. Nez de viande, de gibier. L’alcool est présent. La bouche est également alcoolisée. Les tanins ont disparus. Une bouteille décevante, caractérisant les petites années (97), ce qui confirme que ce vin est à boire rapidement.

Château Dasvin Bel Aire 2001, Haut-Médoc (env. 7 €)

Un nez boisé, réglissé et assez rectiligne. Bouche peu marquée par le terroir avec quelques notes d’agrumes. Amertume présente. Il manque quelque chose.

Château Lestage 1995, Listrac Médoc

La robe est évoluée, orangé et tuilée. Au nez, présence de pipi de chat qui se révèlera également en bouche. En bouche, animal, pomme, cheval, café sur une acidité prononcée.

Les vins ont été bus de nouveau sur le repas préparé par Brigitte : un bœuf bourguignon et spaetzle.


Gildas

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